Как театр начинается с вешалки, так и декор стола начинается со скатерти и салфеток. Наших прабабушек учили строго следовать определенным правилам использования столового белья.
Под скатерть, например, полагалось подстилать мягкую и тяжелую ткань, например, фланель, которая не давала скатерти скользить и смягчала стук тарелок и приборов. Сейчас рестораторы называют этот предмет красивым словом МУЛЕТОН.
Далее следует всем известная, но играющая огромную роль в сервировке скатерть.
И это только середина пути : )
так как дабы защитить эту роскошь от загрязнений, но не испортить фасон, на скатерть стелем НАПЕРОН.
Сменить его куда проще, нежели, например, саму скатерть: и быстрее, и дешевле. В итоге, не прибегая к большим затратам, можно поддерживать высокие стандарты чистоты. Еще одна функция наперона на столе — внесение определенного акцента в интерьер помещения.
Фуршетная юбка - это столовый аксессуар предназначен для фуршетов и банкетов, то есть для тех случаев, когда люди перекусывают стоя.
Главная прелесть фуршетных юбок — способность обогнуть несколько столов и превратить их в один.
Ну и финал Раннер (англ. – runner), или столовая дорожка – один из недавних трендов в оформлении столов. По сути, это один из вариантов наперона, но в виде узкой «дорожки», как его еще называют «в народе».
Раннер пришел в европейскую культуру и столовый этикет с Востока. Сейчас это очень распространенный вид столового белья и он часто становится главным предметом столового убранства и отражает все современные модные мировые тенденции.
Сейчас раннер чаще всего используется вместо скатерти наряду с подстановочными салфетками, так как он не скрывает внешний вид столешницы.
Вот и все! Стол накрыт! Душевных вам застолий
Вам понравилась история? Надеемся вам так же будет полезна и реклама наших партнеров: