Баранина по рецепту Эндрю Циммерна | Colors.life
225

Баранина по рецепту Эндрю Циммерна —

Ингредиенты на 4-6 порций:
1/4 чашки оливкового масла
2 ст.л. измельченного чеснока
2 ст.л. измельченного розмарина
2 ст.л. измельченного тимьяна
Одна баранья нога без костей весом около 2 кг.
Кошерная соль, перец
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 °C. На противень поставить решетку. В маленькой миске смешать оливковое масло с чесноком, розмарином и тимьяном. Приправить мясо щедро солью и перцем, натереть маслом с травами и выложить на решетку.
Выпекать баранину в течение приблизительно 1 часа 20 минут, пока термометр, вставленный в самую толстую часть мяса, не зарегистрирует 55 °C (или до желаемой прожарки). Переложить мясо на доску и дать постоять 30 минут перед подачей.

Вам понравилась история? Надеемся вам так же будет полезна и реклама наших партнеров:


Теги
#советы #рецепты
Вам будет интересно
Комментарии (0)
Ольга Цедова
Ольга Цедова
1814 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other