Пасхальный холодец из курицы | Colors.life
241

Пасхальный холодец из курицы

Холодец традиционно готовят на Пасху, которую в 2016 году отмечают 1 мая. Предлагаем тебе рецепт куриного холодца с вареными яйцами, овощами и зеленым горошком.

Ингредиенты
курица1 кг
вода2.5 л
лук1 шт.
морковь3 шт.
лавровый лист2 шт.
бутоны гвоздики2 шт.
горошины черного перца3-4 шт.
сольпо вкусу
порошковый желатин2 ст.л.
куриные яйца3-4 шт.
консервированный горошек100 г
петрушка2-3 веточки

1. Курицу помыть, разделать на куски и залить водой.
2. Довести до кипения, снимая пену. Добавить овощи и специи, варить 2 часа. Когда морковь станет мягкой, ее нужно будет вынуть из бульоны и красиво нарезать.
3. В небольшом количества бульона развести желатин, дать ему набухнуть.
4. Вареные яйца почистить и нарезать кружочками.
5. Выложить в форму разделенное на кусочки куриное мясо, морковь, яйца, листики петрушки и зеленый горошек.
6. Бульон процедить, добавить разогретый желатин.
7. Аккуратно вылить в форму, поставить в холодильник до полного застывания.
8. Подавать куриный холодец вместе с горчицей и хреном.

Вам понравилась история? Надеемся вам так же будет полезна и реклама наших партнеров:


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Комментарии (0)
Татьяна Пальчикова
Татьяна Пальчикова
Автор
1810 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other