Пирог домашняя пахлава | Colors.life
254

Пирог "домашняя пахлава"

Введите ваш текст

Ингредиенты
Дрожжи (сухих)-2,5 ч.л.
Мука-3 стак.
Молоко-1 стак.
Яйца куриные-1 шт
Масло сливочное-100 г
Сахар-1 ст.л.
Соль
Масло растительное рафинированное
Грецкий орех-350 г
Сахар-1,5 стак.
Масло сливочное-100 г
Мед-100 г

Количество порций: 8
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 120 минут
Температура подачи: Охлажденное блюдо
Тип обработки: Выпекание
Кухня: Русская
Повод: Повседневный
Сезон: круглый год

Описание
Для теста: 2,5 ч.л.сухих дрожжей; 3 стак. муки; 1 стак. молока; 1 яйцо; 100 г слив. масла; 1ст.л. сахара; 1ч.л. соли; раст. масло

Для начинки: 350 г. грецких орехов; 1,5 стак. сахара; 100 г. растопленного слив. масла; 100 г. мёда.

Приготовление:
1. Замесить тесто, убрать в холод на 1ч. Рубленые орехи(200 г), сахар перемешать. Тесто разделить на 5-7 частей. Раскатать в пласты толщиной 0,5 см. Один пласт смазать маслом, выложить на противень. На тесто положить орехи с сахаром. Накрыть другим пластом. Повторить. Выложить все пласты. Края защепить между собой.
2. Пирог нарезать на ромбы. Притопить в каждом ромбике половинку орех. Кисточкой смазать пирог взбитым яйцом. Поставить в разогретую до 180 С духовку на 20 мин. Как начнёт зарумяниваться, полить растопленным мёдом, потом опять. Зарумянится - пирог готов.

Вам понравилась история? Надеемся вам так же будет полезна и реклама наших партнеров:


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Комментарии (0)
Наталья Донник
Наталья Донник
1817 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other