Правила хранения продуктов | Colors.life
677

Правила хранения продуктов

Дорогие хозяйки! Настало время навести порядок на полках и в шкафах, проверив, правильно ли хранятся продукты и не истек ли срок годности. Вам в помощь публикуем эту табличку-памятку:

ПРОДУКТ
КАК ХРАНИТЬ
СРОК ХРАНЕНИЯ
ПРИМЕЧАНИЯ
Мука
в сухом прохладном месте
10-15 месяцев
При слишком жаркой влажной погоде храните муку в холодильнике.
Дрожжи
в прохладном сухом месте (холодильник, морозилка)
в холодильнике или в сухом прохладном месте - от 1 до 2 месяцев, в морозилке - до 6 месяцев

Пшено и гречка
в прохладном сухом месте
от 2 до 3 месяцев

Рис
в закрытом или открытом виде: в вакуумном контейнере, в холодильнике или морозилке
не ограничен

Коричневый рис
в прохладном сухом месте, можно хранить в холодильнике или морозилке
в прохладном сухом месте или холодильнике-до 6 месяцев, в морозилке-до года
При комнатной температуре масло, которое содержится в крупинках, быстро становится прогорклым.
Макароны
в прохладном сухом месте
до 1 года
После вскрытия упаковки макаронные изделия лучше поместить в вакуумный контейнер.
Панировочные сухари
в прохладном сухом месте или в холодильнике
от 2 до 3 месяцев, в холодильнике - 2 года

Кофе в зернах
в вакуумном стеклянном или керамическом контейнере в прохладном сухом месте
от 1 до 2 недель
Кофе может быть заморожен в небольших количествах в течение месяца. Нельзя замораживать повторно.
Коричневый сахар
в вакуумном контейнере в прохладном месте
от 4 до 6 месяцев
При недостатке влаги коричневый сахар становится слишком твердым.
Сахарный песок
в прохладном сухом месте
не ограничен

Мед
в прохладном темном месте
не ограничен
Если мед засахарился, растопите его на водяной бане, но при этом уменьшатся полезные свойства.

Растительное масло
в прохладном темном месте или холодильнике
в прохладном темном месте - до 3 месяцев, в холодильнике - до 6 месяцев
Если вы храните растительное масло в холодильнике, после каждого использования сразу же следует помещать его обратно, так как при резких переменах температуры масло быстро портится.
Оливковое масло
в прохладном темном месте
от 12 до 18 месяцев
Если вы храните оливковое масло в холодильнике, оно не утратит своего вкуса, но потеряет полезные свойства
Уксус
в прохладном темном месте
в закрытом виде не ограничен, в открытом - до 6 месяцев
При приготовлении соуса или приправы в специи добавьте немного уксуса, это придаст пикантности вашему блюду.
Майонез
в закрытом виде хранить в прохладном темном месте, в открытом - в холодильнике
в закрытом виде всегда указан на упаковке, в открытом - до 2 месяцев
Разместите майонез в дверце холодильника, так как масло, содержащееся в майонезе, может отделиться при низких температурах.
Соевый соус
в закрытом виде хранить в прохладном темном месте, в открытом - в холодильнике
до 1 года
Может быть пригодным для примене­ния до 3 лет, но испарение делает со­ус темнее и более соленым на вкус.
Винный соус
в прохладном темном месте
до 12 лет
Со временем вкус усиливается и становится более изысканным.
Сальса

в закрытом виде хранить в прохладном темном месте, в открытом - в
до 1 года
Не допускайте попадания кусочков пищи в банку с сальсой. Исполь­зуйте отдельные ложки для еды и соуса.
Специи
в вакуумном контейнере в прохладном темном месте
1 год
Отметьте на упаковке со специями дату покупки. Красные специи, например паприку, а также мак и кунжут следует хранить в холодильнике.
Арахисовое масло
в прохладном месте или холодильнике
до 6 месяцев
Если надолго оставить крышку открытой или хранить при высокой температуре, масло испортится. Проверить пригодность этого продукта можно по запаху.

Яйца
яйца не следует хранить в двери холодильника, температура там недостаточно низкая
3-5 недель
Если отделить белок от желтка, мож­но хранить в морозилке до года.
Сыры твердых сортов
в холодильнике
3-4 недели

Картофель
в прохладном темном месте
1 месяц
Ни в коем случае не храните картофель в холодильнике, так как в кус и все полезные свойства овоща пропадают при низкой температуре.
Лук
в прохладном темном и проветриваемом месте, например, в корзине
1-4 недели
Если лук издает сильный запах пе­ред тем, как его очистили, скорее всего, он подгнил.
Орехи
в закрытом виде хранить при комнатной температуре, в открытом - в холодильнике
в закрытом виде - 1 месяц, в открытом виде - в холодильнике 2-3 месяца

Вам понравилась история? Надеемся вам так же будет полезна и реклама наших партнеров:


Теги
#холодильник #еда #хранение
Вам будет интересно
Комментарии (0)
Елена Шитова
Елена Шитова
Автор
1820 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other