Салат с креветками и печенью трески. | Colors.life
349

Салат с креветками и печенью трески.

Реклама

Листья салата помыть, просушить, порвать руками. Салат попросила купить мужа, он принёс пекинскую капусту, мол на ценнике было написано "салат китайский". Ну, не выбрасывать же. Я срезала самый верх (там листья самые зелёные и нежные). Резала крупно. Количество не знаю (кухонные весы ломались), на глаз, но не жалейте! Выложила на широкую тарелку. Заранее отварила королевские креветки (воду при этом посолила и добавила лавровый лист). В замороженном состоянии их было примерно граммов 400. Остудила, почистила. К креветкам добавила два варёных куриных яйца (порезала кубиком), 2 маринованных огурца (порезала соломкой) и печень трески (масло предварительно тщательно слила, печень порезала на кусочки). Очень аккуратно перемешала продукты, выложила на пекинскую капусту. Салат поперчила, полила заправкой, посыпала рубленым зелёным луком. Заправку опять же делала на глаз. Приблизительно всё в равных частях (примерно по одной ст. ложке, но оливкового масла больше): бальзамик + соевый соус+ горчица русская+горчица французская+щепотка сахара+щепотка соли+оливковое масло. Хорошенько перемешала, равномерно вылила на салат. Готово! Когда попробовала, была первая волна вкуса, через мгновение - вторая, когда раскрывается вся гармония ингредиентов!... Очень вкусный салат! Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!

Реклама
М.Видео
Л'Этуаль
lamoda ru
Вам будет интересно
Комментарии (0)
Марина Ермакова
Марина Ермакова
1717 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other