Яблоки и миндаль испеки пирог мечты | Colors.life
222

Яблоки и миндаль – испеки пирог мечты

Дмитрий Париков, бренд-шеф московского I Like Bar на Шаболовке, отмечает каждый кулинарный сезон новыми блюдами в меню. Сейчас самое время пробовать новые рецепты с яблоками и миндалем!

Реклама

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И МИНДАЛЕМ

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Около 45 минут

КОЛИЧЕСТВО:

1 порция

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:

30 г слоеного теста

1 твердое яблоко

по 1 ч. л. корицы и сахарного песка

ДЛЯ МИНДАЛЬНОГО КРЕМА:

20 г сливочного масла

1/2 пакетика ванильного сахара (7 г)

1/2 ст. л. миндальной муки

1/2 ст. л. пшеничной муки

1 яйцо

1. Раскатайте слоеное тесто до толщины 1,5 см, вырежьте круг диаме­тром 17 см и выпекайте в духовке при 180°С 15 минут. Остудите.

2. Для крема: взбейте масло с ванильным сахаром, затем введите пшеничную и миндаль­ную муку, добавьте яйцо и снова взбейте.

3. Яблоко очистите от шкурки и сердцевины и нарежьте кружками толщиной в 2 мм.

4. Выложите на остыв­шее тесто слой яблок, затем слой миндального крема, повторите слои, формируя пирог с яблоками и миндалем. Посыпьте корицей с сахаром и запекайте при 200°С 12 минут. Шарлотка с яблоками и миндалем готова!

Реклама
М.Видео
Л'Этуаль
lamoda ru
Вам будет интересно
Комментарии (0)
Светлана Ромасько
Светлана Ромасько
Автор
1716 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other