Почему мир никогда не избавится от продуктов с гмо? | Colors.life
258

Почему мир никогда не избавится от продуктов с ГМО?

Реклама

В апокалиптическом научно-фантастическом романе Джона Виндхэма «День триффидов» рассказывается о распространении по Земле хищных растений. Триффиды были плотоядными, они не нуждались в корнях, но вместо этого имели три ноги и жало, с помощью которого захватывали добычу.

Первоначально эти существа были порождены людьми для того, чтобы обеспечить свои нужды в растительном масле. Население в мире росло, а спрос на продовольствие опережал предложение. Изначально триффиды содержались на фермах. Однако после наблюдения за звездопадом большая часть людей ослепла, а плотоядные растения сбежали на свободу. Теперь они готовы оккупировать планету.

Современная литература

В современной литературе также встречается нечто подобное. Так, например, исследователи из института Гувера Генри Миллер и Грегори Конко опубликовали книгу «Мифы Франкенфуда: как угрожает человечеству биотехнологическая революция».

Это современная поучительная история об угрозе генетически модифицированной пищи для здоровья человека и окружающей среды. Возникает другой вопрос: должны ли мы игнорировать преимущества и потенциал такого рода пищи? И как человечество сможет удовлетворять свои растущие запросы в питании в будущем?

Начало зеленой революции

Роман «День триффидов» был опубликован в 1951 году, во времена самых истоков так называемой «зеленой революции». В это время селекционерами были выведены новые высокоурожайные сорта зерновых. Полным ходом разрабатывались новые технологии – мощные тракторы, оросительные системы. Начали использоваться синтетические материалы (пестициды и удобрения).

У человечества появилась уникальная возможность прокормить несколько последующих поколений. Так, в период между 1960 и 2000 годами производство сельскохозяйственных культур возросло в два раза и достигло отметки 2 миллиарда тонн по всему миру. Поэтому еще недавно опасения по поводу скорой голодной смерти человечества выглядели, мягко говоря, надуманными.

Текущее положение дел Чем же нас порадовало первое десятилетии двадцать первого века? Рост мировых урожаев заметно снизился, кое-где наблюдалась стагнация. Отчасти на падение повлияло изменение мирового климата: глобальное потепление, и, как следствие, чрезмерная засуха на многих территориях земного шара. Урожайность не может расти достаточно быстро и больше не идет в ногу с прогнозируемым спросом. По мнению экспертов, если нынешние тенденции сохранятся, то жителям Земли не хватит текущих сельскохозяйственных угодий.

Минусы расширения сельскохозяйственных угодий

К 2050 году мы должны будем расширить плантации на 42% от используемых сейчас территорий. А это значит, что неизбежно пострадают лесные угодья, чего никак нельзя допустить. Наряду с соответствующими затратами придется использовать больше воды и косвенно воздействовать на биоразнообразие. Все эти процессы приведут к увеличению выбросов парниковых газов в атмосферу. Известно, что агропродовольственные комплексы выпускают в атмосферу достаточное количество парниковых газов, в результате чего ежегодно средняя температура воздуха повышается на 1,5 градуса.

Есть ли альтернативный выход из сложившейся ситуации?

Человечеству доступно лишь два способа решения данной проблемы: повышение урожайности без расширения площади и намеренное уменьшение спроса населения на сельскохозяйственную продукцию. Сейчас увеличить поставки пищи все еще возможно. Для этого сельскохозяйственным предприятиям необходимо повысить эффективность за счет использования целевого земледелия и точечных подкормок растений пестицидами и удобрениями.

Пока мы можем выжать максимум из имеющихся сельскохозяйственных ресурсов. Для этого необходимо пересмотреть сложившуюся систему управления. Так, к примеру, края сельскохозяйственных угодий могут быть задействованы в качестве буферных полос для предотвращения утечки химикатов в результате вымывания дождями.

Большое количество полевых цветов может стать отправной точкой для процветания пчел и дополнительного опыления культурных растений. Селекционеры по-прежнему должны трудиться над выведением новых гибридных сортов растений, которые смогут стать более продуктивными и лучше справятся с изменяющимися условиями окружающей среды.

Как выводятся новые сорта растений?

Традиционное разведение новых сортов растений имеет важное значение в современной науке. Однако современные лаборатории имеют поистине безграничные возможности. Мы не говорим о полностью модифицированных биотехнологических подходах. Речь идет об использовании отдельных химических веществ или рентгеновских лучей для создания генетических вариантов традиционной селекции.

Существуют и другие методы, например создание ГМО. Генетически модифицированные организмы создаются за счет клинического редактирования отдельных генов, которые не оставляют места для чужеродной ДНК. Этот способ поможет производить те же самые растения в ускоренном режиме. Однако у некоторых людей биотехнологические культуры или модификация домашнего скота по-прежнему вызывают страх и опасение за свое здоровье.

Как сократить искусственно спрос на продовольствие?

Традиционная селекция хороша, но она не может идти в ногу со временем, равно как не может удовлетворить растущие потребности землян в пропитании. Также известно, что любое практическое изменение в сельском хозяйстве сопряжено с определенными рисками. Не пора ли обратить пристальное внимание на снижение спроса? Подсчитано, что на корм скоту во всем мире идет столько калорий, сколько может обеспечить энергией всех людей, живущих в Азии.

Также одну третью часть калорий, что человек потребляет с пищей, он тратит впустую. Многие люди переедают, страдают ожирением и сахарным диабетом. Если бы мы более рационально подходили к пище, потенциально мы бы вдвое сократили текущий спрос на продукты питания.

Заключение

Ясно, что человечество нерационально использует ресурсы планеты. Также ясно, что генетически модифицированные продукты могут удовлетворить растущий спрос, однако ученые до сих пор опасаются негативных последствий этого. Поэтому нет однозначного ответа, есть только набор инструментов для проблемы, которую мы сами для себя создали.

Реклама
М.Видео
Л'Этуаль
lamoda ru
Вам будет интересно
Комментарии (0)
Екатерина Манаенкова
Екатерина Манаенкова
1715 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other