10 правил сочетания вина с едой | Colors.life
709

10 правил сочетания вина с едой

Винный критик Карен МакНил изложила свое руководство по сочетанию еды и вина в 10 простых принципах, чтобы помочь вам пройти по дороге, часто кажущейся лабиринтом тупиковых улиц.

Реклама

№7 Соль против сахара

Часто соленый вкус может изумительно оттенить вкус сладкий. Попробуйте запить пресловутое азиатское блюдо с соевым соусом каким-нибудь слегка сладким американским рислингом, и вы получите удовольствие от неожиданной гармонии вина и еды. Этот принцип лежит в основе великого европейского обычая подавать сыр «стилтон» (то есть, соленое) с портвейном (то есть, со сладким).

Реклама
Вам будет интересно
Оксана Проскурина, Ольга Давыдова
Комментарии (0)
Валентина Брюханова
Валентина Брюханова
1836 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other