Пунш горячий. | Colors.life
251

ПУНШ ГОРЯЧИЙ.

На 10 порций напитка: крепкий чай 1 л, сахар 300 г, ром 1,5 стакана, пакетик ванильного сахара, 1 лимон, 5 желтков.

Реклама

Крепкий чай с ванильным сахаром и лимоном, порезанным на мелкие кусочки с цедрой (предварительно удалить зернышки), поставить на огонь в кастрюлю, закрыв крышкой, и несколько раз вскипятить. Желтки с сахаром взбить веничком, непрерывно помешивая, разбавить приготовленным горячим процеженным чаем. Поставить кастрюлю со смесью на пар и, мешая, уварить до густоты. Снять с огня, немного остудить, продолжая мешать, влить ром, разлить в специальные бокалы для пунша и подавать в горячем виде.

Реклама
Вам будет интересно
Комментарии (0)
Ольга Подольская
Ольга Подольская
1843 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other