Керамические ножи плюсы и минусы | Colors.life
334

Керамические ножи – плюсы и минусы

В последнее время очень часто рекламируют керамические ножи. Сегодня мы, опираясь на мнение многих хозяек, разберемся: действительно ли они так хороши, как говорит реклама. Определим все плюсы и минусы керамических ножей.
Керамические ножи появились в продаже несколько лет назад и с уверенностью занимают пространство современных кухонь. Мы решили разобраться: насколько данная новинка хороша. Для этого провели опрос среди тех, кто пользуется керамическими ножами.
Мы выяснили, что мнение хозяек разделилось: одни говорят, что это идеальный нож, другие разочаровались в его применении уже после нескольких использований.
Для того чтобы разобраться во всем, рассмотрим все достоинства и недостатки керамических ножей.
Плюсы керамических ножей
Таким ножом можно легко резать мягкие продукты, например, хлеб с хрустящей корочкой или помидоры. И многие другие продукты тоже будут нарезаны безупречно.
Зелень и овощи, порезанные таким ножом, хранятся дольше и не чернеют. Поскольку нож не окисляет продукты, их внешний вид остается неизменным.
Если соблюдать правила эксплуатации, такие ножи долго не тупятся.
Такие ножи никогда не ржавеют, не окисляются.
Ножи очень острые.
Нож легче обычного, не нагружает руку, что выгодно при большом объеме работы.
Гладкая, полированная поверхность ножа препятствует размножению микробов.
Вроде бы все замечательно, к тому же, керамический нож красив. Но, к сожалению, не универсален.
Минусы керамических ножей
Очень острый, при неаккуратном использовании легко можно порезаться.
Максимальная длина лезвия 16-17 см, поэтому крупные продукты, например, арбуз, тыкву или капусту, резать неудобно.
Этим ножом нельзя резать твердые продукты, так как он может сломаться.
Сырое мясо тоже резать нельзя – он будет быстро тупиться.
Такой нож нельзя ронять, от этого у него могут появиться трещины, сколы, которые в процессе резки разлетятся на мелкие кусочки.
Чтобы заточить керамический нож, необходима специальная алмазная точилка, цена которой составляет 2-5 тысяч руб

Вам понравилась история? Надеемся вам так же будет полезна и реклама наших партнеров:


Вам будет интересно
Комментарии (0)
YULIA
YULIA
2074 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other