Обед в горшочке | Colors.life
842

ОБЕД В ГОРШОЧКЕ!

фрикадельки со свежей картошкой и зеленым горошком!

Итак : беру картофель -10шт, фарш -300 гр, зеленый горошек (свежий) - 500 гр, сметана, лук -3 шт, морковь - 2 шт ,яйца - 2 шт, соль и специи по вкусу.

1.

Нарезаю лук , морковь натираю на крупной терке, картофель режу кубиками.

Сначала обжариваю в жаровне лук и морковь.
2.

А в это время - в глубокую сковороду , заливаю два стакана кипятка и опускаю туда фрикадельки - на 5 -7 минут, даю им покипеть!
Затем , когда фрикадельки будут готовы - шумовкой вытаскиваю и раскладываю их в горшочки, а бульон из под фрикаделек - выливаю в пассеровку из лука и моркови и туда же опускаю картофель нарезанный кубиками - и тушу на медленном огне 15 минут.
3.

Пока тушится картофель, готовлю соус - 3 ст.ложки сметаны, 2 яйца, 2 дольки чеснока и душистый перец.

Картофель у меня уже почти готов и только тогда - я опускаю свежий зеленый горошек - буквально на пять минут!

По прошествии пяти минут, все разливаю по горшочкам , добавляю по ложке соуса и в разогретую духовку - снова довести до кипения и выключить духовку, а горшочки оставить минут на 15 в духовке для томления!
5.

Ну вот когда - прошло положенное время - достаю горшочек, добавляю туда свежей зелени и приступаю к трапезе!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
6.

Вам понравилась история? Надеемся вам так же будет полезна и реклама наших партнеров:


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Любовь Курдюкова, Лилия Короткова, Светлана Павлова
Комментарии (0)
Татьяна Кириллова
Татьяна Кириллова
Автор
1881 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other