Мои кулинарные фантазиишашлычок из барашка | Colors.life
356

МОИ КУЛИНАРНЫЕ ФАНТАЗИИ-ШАШЛЫЧОК ИЗ БАРАШКА

Рецепт приготовления 1. Мясо промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на порционные кусочки. Выложить в кастрюлю, посолить, присыпать сахаром и приправить перцем. 2. Репчатый лук очистить, нарезать кольцами средней толщины, добавить к мясу. Залить шашлык вином и тщательно перемешать. Оставить мариноваться под гнетом на полчаса в прохладном месте. 3. Промаринованное мясо слегка отжать, нанизать на шампуры, чередуя мясо с кольцами лука из маринада. Жарить над раскаленными углями до готовности. 4. На другие шампуры нанизать очищенные и нарезанные кусочками овощи, поджарить на углях. При желании, образовавшуюся корочку с овощей можно срезать. 5. Готовый шашлык из мяса выложить на блюдо, украсить мелко нашинкованной зеленью и зеленым луком. Лук из маринада подкрасить свекольным соком и также выложить к мясу. Подавать с шашлыком из овощей.
Реклама
Вам будет интересно
Комментарии (3)
Светлана Алтунина
Михаил! Не много ли блюд для завтрака?
1422 дн. назад 0
Комментарий был удален.
Антон Шадаев
Ну вот. Теперь раньше на обед надо отпрашиваться))
1422 дн. назад 0
Комментарий был удален.
михаил тарасов
доброе утро..нас же много ..
1422 дн. назад 0
Комментарий был удален.
михаил тарасов
михаил тарасов
Автор
1422 дн. назад
/// Scroll to comments or other