Мясной рулет с грибами | Colors.life
224

МЯСНОЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Слоеное тесто — 250 г
● Мякоть свинины или готовый фарш — 300–400 г
● Лук репчатый — 2-3 шт.
● Сыр Ламбер (или любой другой твердый сыр) – 300 г
● Шампиньоны — 400 г
● Яйца куриные — 4-5 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Из мякоти свинины делаем фарш и солим.
2. Грибы, порезанные на кусочки, обжариваем вместе с луком. Слегка солим.
3. Яйца для начинки варим вкрутую 5-7 минут.
4. Берем кусок слоеного теста. У меня в упаковке было 2 пласта, каждый по 250 г. Одного вполне достаточно.
5. Раскатываем тесто. Не делайте его слишком тонким, иначе будет трудно сворачивать в рулет.
6. Тесто посыпаем натертым на терке сыром.
7. Раскладываем мясной фарш.
8. Выкладываем жареные грибы.
9. Сверху раскладываем кусочки вареных яиц и слегка их присаливаем.
10. Сворачиваем рулет и переворачиваем его швом вниз, чтобы не развернулся.
11. Смазываем рулет сверху яичным желтком.
12. Отправляем в духовку, разогретую до 180°C, на 50 минут, до образования золотистой корочки.
Дорогие хозяюшки! Чтобы не потерять рецепт, жмите "Нравится!", а потом "поделиться". Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! И не забывайте комментировать!

Реклама
Реклама
Вам будет интересно
Комментарии (0)
Яна Владиславовна
Яна Владиславовна
Автор
1842 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other