Нормандский баваруаз | Colors.life
257

Нормандский баваруаз

Ингредиенты

4 яблока
140 мл сливок (33%)
100 г сливочного сыра "Филадельфия"
80 г сгущенного молока
5 г желатина
30 г сливочного масла
2 ст. л. сахара
2 ст. л. растопленного абрикосового джема
50 мл яблочного сока
щепотка корицы
50 г жареных лепестков миндаля

Способ приготовления

Яблоки очистите от кожицы.
Два яблока порежьте кубиками, посыпьте одной столовой ложкой сахара, залейте небольшим количеством воды и на плите уварите до мягкости.
Охладите и присыпьте корицей.
Затем яблоки измельчите в пюре и переложите на дно креманок.
Желатин замочите в небольшом количестве воды до набухания. Затем растопите.
Перемешайте сливочный сыр со сгущенкой. Сливки отдельно взбейте до образования устойчивой массы.
Затем добавьте к сыру желатин, яблочный сок и взбитые сливки.
Переложите смесь в креманки и уберите в холодильник застывать.
Оставшиеся два яблока нарежьте дольками и обжарьте на сливочном масле, постепенно добавляя одну столовую ложку сахара.
Украсьте яблоками застывший крем. Перед подачей полейте джемом, присыпьте жареными лепестками миндаля.

Вам понравилась история? Надеемся вам так же будет полезна и реклама наших партнеров:


Вам будет интересно
Наталья, Татьяна Пальчикова
Комментарии (0)
Елена Епихина
Елена Епихина
2052 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other