ХОЛОДЕЦ- ТРАДИЦИОННОЕ РУССКОЕ БЛЮДО, КОТОРОЕ ПРЕДСТАВЛЯЕТ СОБОЙ ЗАСТЫВШИЙ БУЛЬОН С КУСОЧКАМИ МЯСА. В ОТЛИЧИИ ОТ ЗАЛИВНОГО, ДЛЯ ХОЛОДЦА НЕ ТРЕБУЕТСЯ НИКАКИХ ЖЕЛЕОБРАЗУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ. ЧТОБЫ ХОЛОДЕЦ ПОЛУЧИЛСЯ НА СЛАВУ И ДОСТАВИЛ УДОВОЛЬСТВИЕ ВАШИМ ДОМАШНИМ И ГОСТЯМ, ДОСТАТОЧНО ЗНАТЬ НЕКОТОРЫЕ ТОНКОСТИ И СЕКРЕТЫ ЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ !