Тирамису классический | Colors.life
2385

Тирамису классический

Ингредиенты: Яйца - 5-6 шт. (в зависимости от сорта) Маскарпоне - 500 г Сахарный песок - 6 ст.л. Печенье Савоярди - 200 г Кофе крепкий - 300 мл Коньяк - по вкусу Приготовление: 1. Так как яйца в данном рецепте используются сырые, выбираем свежие яйца и предварительно моем их в теплой воде. 2. Отделяем желтки от белков. 3. Взбиваем белки с щепоткой соли или лимонным соком в крепкую пену. 4. Взбиваем желтки с сахаром. Добавляем маскарпоне. Перемешиваем. 5. Соединяем белки с желтками и аккуратно сверху вниз перемешиваем. 6. В холодное кофе добавляем немного коньяка. 7. Печенье быстро окунаем в кофе и выкладываем в подготовленные формы. 8. Покрываем печенье кремом. Можно постучать формой по столу, чтобы крем равномерно распределился. Выкладываем второй слой печенья и опять крем (больше крема и мньше печенья). 9. Убираем тирамису в холодильник минимум на 3 часа. 10. Перед подачей посыпаем какао или тертым шоколадом! Приятного аппетита!

Реклама
Реклама
М.Видео
Л'Этуаль
lamoda ru
Вам будет интересно
Светлана Дырдова, Ольга Абдрахимова, Alexandra Mi
Комментарии (0)
GALINA
GALINA
Автор
1806 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other