Что приготовить на ужин | Colors.life
168

Что приготовить на ужин

Выбор продуктов для ужина напрямую зависит от нашей способности по-разному усваивать пищу в разное время дня.
Наш обмен веществ работает примерно так: до 10 утра организм просыпается и метаболизм усиливается. С 10 утра и до 15 часов обмен веществ достигает своего пика, который до 22:00 снижается до минимума. Именно поэтому специалисты рекомендуют хорошо завтракать и обедать, а для ужина выбирать более легкие продукты или готовить салаты. Например, большее количество жиров и углеводов должно приходиться на первую половину дня, а на вечер уже останется клетчатка, белки и кисломолочные продукты.

Реклама

Клетчатка

Почему продукты, в которых много клетчатки, лучше выбирать для ужина? Клетчатка состоит из сложных молекул углеводов, способствующих улучшить работу кишечника. А что еще нужно организму, который уже спит или готовится ко сну? К тому же для переваривания клетчатки не нужно тратить много энергии. Пополнить запасы клетчатки можно из следующих продуктов: орехов, зерновых, бобовых, овощных или фруктовых салатов. Чем больше наш организм получает клетчатки, тем лучше он работает.

Кисломолочные продукты

Лакто- и бифидобактерии, активно участвующие в процессе нашего пищеварения и размножаясь, питаются клетчаткой. Если фрукты и овощи составляют меньшую часть рациона, то помочь пищеварению, увеличив количество полезных бактерий, можно с помощью кисломолочных продуктов. Кстати, молоко не обладает должным эффектом, так что лучше выбирать кефир, ряженку, варенец или простоквашу.

Белковые продукты

В сутки наш организм нуждается в определенном количестве белка: требуется один грамм белка на 1 килограмм веса. Так как белок не дает организму много энергии, то вполне логично вписать белковые продукты в вечерний рацион. Конечно, это не значит, что можно есть шашлык, но вот отварная куриная грудка будет вполне кстати. Можно также перекусить запеченным мясом индейки или рыбой

Реклама
М.Видео
Л'Этуаль
lamoda ru
Теги
#советы
Вам будет интересно
Комментарии (0)
Татьяна Пальчикова
Татьяна Пальчикова
Автор
1815 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other