Куриные рулеты | Colors.life
1406

Куриные рулеты

Ингредиенты:
• 2 большие куриные грудки, нарезанные
• 1 большой красный болгарский перец, нарезанный на тонкие полоски
• 1 средний цуккини, нарезанный на тонкие полоски
• 1 средняя морковь, очищенная и нарезанная тонкими полосками
• 1 небольшой лук-порей, нарезанный на тонкие полоски
• 1 маленький желтый лук, разрезать пополам и затем на тонкие полоски
• сыр
• Дижонская горчица
• соль и перец
Бальзамическая глазурь (см. советы ниже)
• 1/4 чашки бальзамического уксуса
• 1/4 чашка куриного бульона
• 2 ст.л. красного вина
• 2 ч.л. коричневого сахара
• 1 ч.л. Дижонской горчицы
• 1 ч.л. нарезанного свежего розмарина
• 1 зубчик чеснока, измельченного

Приготовление:
• Для приготовления бальзамической глазури, добавить бальзамический уксус, куриный бульон, красное вино, коричневый сахар, горчицу, розмарин и чеснок в маленькую кастрюлю и довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего-низкого и варить без крышки 15 минут.
• Нарезаем курицу, лучше это делать, когда она полузамороженная.
• Обжарить овощи в небольшом количестве оливкового масла на среднем огне, посыпав солью и перцем.
• Каждый ломтик курицы намазать горчицу, посыпать солью и перцем.
• Теперь кладем овощи и сыр.
• Сверните филе и используйте зубочистку, чтобы закрепить.
• Нагрейте сковороду, добавьте масло, а затем положите куриные рулетики.
• Обжарьте куриные рулетики со всех сторон, затем закройте крышкой, уменьшите огонь до среднего и готовьте еще пару минут.
• Подавайте сразу, полив бальзамической глазурью.

Вам понравилась история? Надеемся вам так же будет полезна и реклама наших партнеров:


Вам будет интересно
Марина
Комментарии (0)
Igor
Igor"
170 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other