Неповторимый облик елецкого кружева, основывающихся на природных мотивах, ведёт свою историю с давних лет. Мастерицы работают в сцепной технике плетения, когда одна орнаментальная тесёмка сцепляется с другой с помощью крючка. Так выполняются даже самые сложные детали. За многовековой опыт работы техника сцепного кружевоплетения достигла своего совершенства. Качество нитей также играет роль. В вологодском кружеве это в основном лён, а в елецком – качественный шёлк в одно, два и более сложений. Для нарядов царственных особ, например, княгинь Романовых, использовались золотые нити.