торт башня Татлина

13 декабря 2020 года Россия будем отмечать юбилей – 100 лет рождения конструктивизма. «Впервые не из Франции, а из России прилетело новое слово искусства – конструктивизм!» писал В. Маяковский.
Самый знаковый символ конструктивизма башня Татлина.
Впервые за 100 лет Мастер-Кондитер Алдис Бричевс воплотил и создал торт «башня Татлина» по фотографиям 1919 года.
Диаметр торта составил 120 см., а высота 150 см.
На изготовление уникального кондитерского шедевра потребовалось :
10 кг. мелкого сахара, 35 кг. сахарной пудры, 3 кг. сахарного сиропа, 2л. водки, 3 кг. крахмала.Торт украшен 350 цветами из сахарного фарфора и 350 фрагментами сахарных кружев.
Рижанин Алдис Бричевс – классический представитель «высшего класса кондитеров». Он же– «шоколадный маг», «король кондитеров».
Его называют королем шоколада, виртуозом и волшебником .
Алдис , как маг, с помощью своего таланта , создает шедевры.
По историческим описям Алдис воссоздал множество знаменитых тортов Королей и Императоров в знак уважения знатоки присвоили ему звание «Мастер-Кондитер-Историк».
Алдис Бричевс уже зарекомендовавший себя амбициозными проектами гордится сотрудничеством с музеями-юбилярами. Его торты украшали юбилеи :
- Императрице России Елизавете Петровне 300 лет - Санкт Петербург Царское Село.
- Царскому Селу 300 лет - открытие павильона "Эрмитаж" в Екатерининском парке - Санкт Петербург .
- Императрица Екатерина Великая в гостях у графа Шереметева – Москва, Музей-усадьба Кусково. и другие проекты.
Все изделия автор создает только вручную, без применения механизмов и форм для отливки, замешивания и плавления, что позволяет создавать шедевры по старинным рецептам.
«Придворный мастер-кондитер» Алдис Бричевс уже не раз удивлял россиян своими проектами, которые достойно выделяются на кондитерском фоне высоким стилем.
Выставка в Москве станет крупномасштабным проектом, связывающим все виды искусства. Благодаря помощи Фонда президентских грантов, МВЦ «Музей моды»,