Валенсийская паэлья с курицей – пошаговый фото рецепт

Паэлья является самым популярным блюдом испанской кухни. Главным ингредиентами этого блюда являются рис, шафран и оливковое масло. Его можно приготовить с курицей, морепродуктами или овощами. Свою популярность это блюдо получило благодаря туристам.

Раньше это блюдо готовили только бедные. Теперь его подают в лучших ресторанах Испании. Давайте и мы попробуем приготовить это простое, но очень вкусное блюдо. Я хочу вам предложить рецепт паэльи с курицей.

Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
курица – 1 шт. (весом примерно 1,7 кг),
острые свиные колбаски – 0,5 кг,
круглозерный рис – два стакана,
куриный бульон – шесть стаканов,
большие красные болгарские перцы – два штуки,
свежие лесные грибы – 0,5 кг,
спелые помидоры – 1,5 кг,
три больших чесночных зубчика,
зеленая фасоль – 0,5 кг,
миндаль – половина стакана,
оливковое масло – четверть стакана,
свежие листики розмарина – полторы столовые ложки,
свежий измельченный шалфей – полторы столовые ложки,
молотый черный перец – две чайные ложки,
молотый красный перец – четверть чайной ложки,
шафран – половина чайной ложки,
соль – две чайные ложки.
Время приготовления: 1 час 20 минут.
Ингредиенты мы все по списку собрали. Теперь начинаем процесс приготовления вкусного испанского блюда: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-krup-i-bobovihkh/1850-valensiyjskaya-paehljya-s-kuriceyj.html