Суп пюре из шампиньонов в хлебе | Colors.life
1900

Суп пюре из шампиньонов в хлебе

Интересный, оригинальный и изящный рецепт приготовления супа пюре из шампиньонов в хлебе порадует вас новыми кулинарными открытиями. Например, грибы могут быть еще ароматнее, а суп - сытнее!
Говорят, что такой рецепт приготовления супа пюре из шампиньонов в хлебе пришел к нам из Чехии.

Реклама

Ингредиенты:
Шампиньоны — 500 Грамм
Лук — 2 Штуки
Мука — 2 Ст. ложки
Сливочное масло — 50 Грамм
Бульон куриный — 500 Грамм
Сливки — 200 Миллилитров
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Булочки ржаные — 2-3 Штук

1. Подготовим ингредиенты.
2.Прогреваем 2 ст.л. растительного масла и обжарим на нем измельченный лук.
3. Когда лук стал золотистым, добавим грибы. Жарим, чуть подсолив, до готовности.
4. Растапливаем в еще одной кастрюльке сливочное масло, и обжарим на нем муку. Затем зальем бульоном, перемешаем, чтоб не было комков. Всыпаем грибы с луком и измельчим блендером.
5. Булочки обрезаем и из каждой вырежем серединку, чтоб получилась тарелка. Смазываем солью и добавим сливки. Запекаем 10 минут в духовке, а затем добавим в каждую тарелочку суп.
6. Украшаем горсткой поджаренных грибочков, зеленью или сухариками. Готово!

Приятного аппетита !!!

Реклама
М.Видео
Л'Этуаль
lamoda ru
Вам будет интересно
Валентина Суханова, Наталья Павлова, Galinaryzhova
Комментарии (0)
Елена Киселёва
Елена Киселёва
29 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other