Где блины тут и мы | Colors.life
3549

Где блины - тут и мы

Уже сегодня стартует одна из самых вкусных недель в году - масленичная. Ведь на протяжении семи дней, чуть ли не ежедневно, на кухне будет царить манящий аромат блинов.

В первый день - "День встречи Масленицы", именно так называли его наши предки, мы решили поделиться с вами 7 рецептами вкусного и простого лакомства. К примеру, в понедельник предлагаем Вам побаловать своих близких сырными блинами.

Вам понадобится:
- 100 г. сахарного песка;
- 5 шт. яиц;
- 2,5 ст. муки;
- 3 ст. молока;
- 200 г. твердого сыра типа «Российский»;
- половину чайной ложки соли;
-масло для обжаривания.

Яйца взбить венчиком с солью и сахаром в пену. Добавить к яйцам теплое молоко. Веничком перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать до однородности. Добавить тертый сыр,растительное масло,перемешать. Если тесто показалась Вам густоватым, добавьте немного кипяченой воды или теплого молока. Жарить блин на раскаленной сковородке до золотистого цвета. Смазать горячие блины сливочным маслом и подавать.

Код товара: 1332960

Во вторник порадуйте гостей блинчиками на кислом молоке:

Ингредиенты:
- 2 стакана муки;
- 2 стакана кислого молока ;
- 2 яйца;
- 3 ст. ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка соды ;
- 1 ст. ложка сахара;
- 0,5 чайных ложки соли.

Просейте муку в большую миску. Добавить соль, сахар, растительное масло, кислое молоко и яйца. Хорошо перемешать и дать постоять 30 минут. Разведите соду в горячей воде и добавьте в тесто. Хорошо взбейте. Разогрейте растительное масло в сковороде. Вылейте в сковороду тесто тонким слоем и обжарьте блины с обеих сторон.

Код товара: 1315692

Среда у наших предков считалась днем "Лакомкой". Поэтому предлагаем в этот день приготовить блины с какой -нибудь сладкой начинкой, к примеру, "французские блины" с джемом или сгущенкой.

Ингредиенты:
- 1 стакан муки;
- 1 ст. ложка сахара
- 1/4 ст. ложки соли
- 3 яйца
- 2 стакана молока
- 1/2 чайных ложки ванилина
- джем или варенье (по вкусу)
- 1/2 Чайных ложки пекарского порошка

Смешиваем муку, сахар, пекарский порошок и соль. Добавляем остальные ингредиенты, взбиваем все до однородности. Нагреваем сливочное масло на сковороде. Вливаем небольшое количество теста, покрыв все дно сковороды. Жарим каждый блин до светло-коричневого цвета с обеих сторон. Готовые блинчики смажьте внутри джемом или вареньем.

1296456

В четверг, когда праздник в самом разгаре, да еще и совпал с Днем защитника Отечества, побалуйте себя творожными блинами с икрой. Такое лакомство точно украсит Ваш стол.

Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 1 ч.л. творожного сыра Альметте;
- 2-3 ст.л. муки;
- ½ ч.л. разрыхлителя;
- ½ ст. молока;
- 2 ст.л. растительного масла;
- сливочное масло;
- икра.

В глубокой миске тщательно взбейте венчиком 2 яйца. Добавьте творожный сыр и еще раз хорошо взбейте. Далее добавьте муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте и влейте молоко. Снова перемешайте и на некоторое время оставьте тесто в покое. Теперь добавьте 1 ст.л. растительного масла и приготовьте блинчики. Готовые блинчики хорошо смажьте сливочным маслом, сверните каждый блин в плотную трубочку и нарежьте по диагонали кусочками по 2 см. Выложите кусочки на тарелку и на каждый кусочек положите по ½ ч.л. красной икры.

Код товара: 1315504

В пятницу готовим каштановые блины с беконом, они настолько сытные, что могут вполне сойти за полноценный обед.

- 1 крупное яйцо;
- 300 мл каштановой муки;
- 300 мл молока;
- соль;
- свежемолотый черный перец;
- оливковое масло;
- несколько веточек розмарина;
- 4-6 ломтиков сыровяленой ветчины или просто бекона;
- тертый сыр.

Замешиваем тесто из яиц, молока, соли, перца и муки. Если оно получилось слишком густое, добавляем еще молока. На разогретую сковороду наливаем чуть-чуть растительного масла, бросаем веточки розмарина и порезанный мелкими кубиками ветчину (бекон). Обжариваем до румяного цвета ветчины и затем наливаем с помощью половника тесто тонким слоем. Как только каштановый блин схватится, посыпаем его сыром, тертым на мелкой терке, переворачиваем и вторую сторону тоже посыпаем сыром.

Код товара: 1162350

Для субботы мы подготовили еще один оригинальный рецепт. Предлагаем Вам попробовать приготовить пряные блины из тыквы.

- 1 стакан муки
- 1 ч.л. соды
- 0.5 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. корицы
- щепотка мускатного ореха
- 0.5 стакана тыквенного пюре
- 2 яйца
- молоко, сметана или йогурт – 0.5 стакана

Для начала запекаем тыкву в фольге. Остывшую тыкву пюрируем в блендере.
В отдельной небольшой миске смешиваем просеянную муку с содой, сахаром, солью, мускатным орехом и корицей. Во второй миске смешиваем молоко с приготовленным пюре из тыквы, сметаной и яйцами. Все это взбиваем венчиком. Потом постепенно добавляем смесь из сухих ингредиентов и тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса без комочков. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета по 1 - 2 минуты с каждой стороны.

Код товара: 1336217

В воскресенье, если Вам к тому моменту еще не надоест есть блины, можно приготовить банановые блинчики.

Ингредиенты:
- 175 г. муки;
- щепотка соли;
- 4 яйца;
- 2 больших банана, почистить и размять в пюре;
- 300 мл кокосового молока;
- растительное масло для жарки;

Взбиваем в блендере яйца с мукой, солью, банановым пюре и кокосовым молоком до однородной консистенции. Если нет блендера, тогда берем большую миску, просеиваем в нее муку, затем делаем углубление посередине, добавляем все необходимые ингредиенты и тщательно перемешиваем до однородной массы. Тесто ставим на час в холодильник. Достаем из холодильника тесто, немножко взбиваем его и жарим блины на блиннице, выкладываем тесто столовой ложкой.

Код товара: 1314533

А какие блины любите Вы? Давайте делиться рецептами?

Реклама
Вам будет интересно
марина голендухина, Светлана Степанова, Наталья Кондратьева
Комментарии (2)
Ирина Петрова
Интересно, у кого началась масленица? У православных она начинается 4 марта.
133 дн. назад 0
Комментарий был удален.
Мария Ларионова
"Ма́сленицавосточнославянский традиционный праздник, отмечаемый в течение недели перед Великим постом, сохранивший в своей обрядности ряд элементов славянской мифологии. (...) Служители церкви преследовали тех, кто праздновал Масленицу. Патриарх Адриан хотел уничтожить этот «бесовский праздник», но не успел, однако сократил его время на 8 дней. Со второй половины XVIII века русская православная церковь «адаптировала» Масленицу для своих целей и уже не запрещала прихожанам участвовать в общем праздновании, наложив при этом определённые ограничения на состав продуктов и строгий «регламент» молитв".
К слову о "православных"
130 дн. назад 0
Комментарий был удален.
Уютерра. Клуб
Уютерра. Клуб
137 дн. назад
/// Scroll to comments or other