Капустный пирог | Colors.life
943

Капустный пирог

В начинку пирога также можно добавить грибы и приправить тмином.

Реклама

Ингредиенты
Мука — 300 граммСметана 15% жирности — 100 граммЯйцо — 1 штукаМасло сливочное холодное — 150 граммСоль — по вкусуСахар — по вкусу
Для начинки:
Капуста свежая белокочанная — 500 граммЯйцо (одно яйцо для смазывания пирога) — 3 штукиМасло растительное — по вкусуСоль — по вкусу
Варианты начинки:
Белые грибы — по вкусуТмин — по вкусу

Способ приготовления
Муку смешайте с солью и сахаром. Добавьте сметану и яйцо. Затем положите нарезанное кубиками масло и быстро замесите тесто. Соберите его в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час. Тесто можно использовать сразу, но если выдержать его в холодильнике, то раскатывать будет легче.Разделите тесто на две части (одна должна быть чуть больше). Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности. Большую часть перенесите в форму для пирога и распределите по ней руками. Меньшую нарежьте полосками.Яйца отварите вкрутую, очистите. Мелко нарежьте. Капусту нашинкуйте. Разогрейте в сковороде растительное масло, готовьте на нем капусту около 5 минут, помешивая. Посолите, добавьте яйца, перемешайте.Выложите на тесто начинку. Из полосок теста сделайте решетку. Смажьте пирог взбитым яйцом. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 40–45 минут. В начинку также можно добавить грибы и приправить тмином.

Реклама
М.Видео
Л'Этуаль
lamoda ru
Теги
#сад #своими руками #советы #рецепты
Вам будет интересно
Марина
Комментарии (0)
Анастасия Анискина
Анастасия Анискина
Автор
776 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other