Суп с лисичками  | Colors.life
1176

Суп с лисичками 

Ингредиенты:

500 г лисичек
1 луковица среднего размера
1,2 л овощного бульона
3 картофеля среднего размера
0,5 стакана орзо(можно заменить на любую пасту по выбору)
2 столовые ложки масла
1 столовая ложка сливочного масла
0,5 стакана сметаны (не менее 18%)
соль
свежемолотый черный перец
2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
2 столовые ложки мелко нарезанного укропа

Приготовление:

Обжарить на среднем огне на масле лисички, помешивая(это займет около 2-3 минут).
Добавить луковые кольца и обжаривать на высокой температуре, периодически помешивая. Жидкость из лисичек должна испариться.
Когда жидкость испарится, добавить масло, перемешать и готовить еще полминуты.
Прилить горячий бульон. Добавить картофель. Довести до кипения и варить до полного размягчения картофеля (3-4 минуты).
Добавить орзо и довести до готовности (4-5 минут).
В сметану примешать несколько столовых ложек горячего бульона, перемешать и перелить в суп.
Отрегулировать вкус, добавить травы и подавать.

Вам понравилась история? Надеемся вам так же будет полезна и реклама наших партнеров:


Теги
#рецепты #вкусно #грибы #лисички
Вам будет интересно
Комментарии (0)
Igor
Igor"
1463 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other