Как готовить рагу с овощами и морским окунем? | Colors.life
1307

Как готовить рагу с овощами и морским окунем?

Это блюдо относится к блюдам венгерской кухни. Готовится рагу довольно быстро и получается очень ароматным и изысканным. Вот рецепт рагу из морского окуня:

Нам потребуется: филе окуня морского (две штучки примерно на 500 грамм), один перец сладкий, два свежих помидора, лук порей, небольшой пучок щавеля, чеснок (два зубка), масло растительное и обязательным ингредиентов этого рагу является веточка розмарина. Если нет свежего розмарина, можно сушёный добавить.

Филе окуня моем, кубиками нарезаем. Пере и помидор - тоже кубиками. Розмарин моем (если это веточка), чеснок нарезаем и щавель моем и просушиваем. Лук порей нарезаем колечками.

В сковороде на масле жарим щавель чеснок. Следим, чтобы не подгорело. Минуты через три добавляем в сковородку рыбку. Соли перца. Добавляем сверху на рыбку розмарин, держим минут пять на слабом огне. Выключаем огонь.
Далее нам потребуется ещё одна сковородка, на ней следует обжарить лук порей перец помидоры. В готовые обжаренные овощи перекладываем содержимое первой сковородки. Минутку держим на огне.

Вам понравилась история? Надеемся вам так же будет полезна и реклама наших партнеров:


Теги
#полезно #просто #рецепты
Вам будет интересно
Комментарии (0)
Валентина Колесникова
Валентина Колесникова
1499 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other