5 потрясающих рецептов чизкейка: сплошное удовольствие для стройных | Colors.life
1729

5 потрясающих рецептов чизкейка: сплошное удовольствие для стройных!

1. Мраморный чизкейк

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный - 400 г
• Йогурт натуральный - 0,5 ст
• Яйцо - 3 шт
• Какао - 2. ч. л
• Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Перемешать творог и йогурт блендером до получения массы по консистенции похожей на сметану. Добавить яйца, подсластитель.
Тесто разделить на 2 половины. В одну добавить какао. Тесто выливать поочередно в смазанную форму, чтобы получилось круги и полоски разных цветов. Духовку разогреть 180С. Выпекать корж около часа. После того, как корж будет готов, вынуть и остудить. Остывший корж поставить на 2-3 часа в холодильник

Приятного аппетита!

2. Шоколадный чизкейк с клубникой

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный - 400 г
• Клубника - 3 ст
• Молоко 1% - 200 г
• Желатин - 15 г
• Какао - 30 г
• Подсластитель - 2 ст. л

Приготовление:

Разведите 15 г желатина горячей водой, хорошо размешайте и оставьте набухать на 20 минут. Творог поместите в чашу миксера, добавьте половину молока, подсластитель, какао, хорошо все взбейте до однородного состояния. Набухший желатин растопите на водяной бане вместе со 100 мл молока. Добавьте эту смесь к творожной массе и хорошо взбейте до однородного состояния. Добавьте к творожной массе мелко нарезанную клубнику, хорошо перемешайте. Для чизкейка берем разъемную форму, по краям которой раскладываем разрезанную наполовину клубнику (срезом наружу), после чего выливаем творожную массу. Оставьте чизкейк в холодильнике минимум на 6 часов, затем аккуратно выньте его из формы и украсьте клубникой.

Приятного аппетита!

3. Шоколадный чизкейк: ни единой лишней калории!

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный - 400 г
• Молоко 1% - 100 мл
• Желатин - 15 г
• Какао - 50 г
• Мед - 20 г

Приготовление:

Желатин замочить стаканом воды на 30 минут. Слить воду с набухшего желатина. Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. Поварить пару минут. Все взбить блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод до полного застывания.

Приятного аппетита!

4. Нежный творожный чизкейк

Ингредиенты:

Для основы:
• Овсянка - 1 ст (перемолотая)
• Яйцо - 1 шт
• Кефир 1% - 2 ст. л
• Подсластитель по вкусу
• Масло оливковое - 3 ст. л

Приступаем к начинке:
• Творог обезжиренный - 420 г
• Творог мягкий - 50 г
• Молоко 1% - 50 мл
• Кукурузный крахмал - 3 ст. л
• Яйцо - 1 шт
• Подсластитель по вкусу
• Ягоды - по вкусу (у нас черника)

Приготовление:

Все ингредиенты для основы перемешать, распределить по форме (у нас силиконовая). Отправить в духовку на 10 минут при 180 С.
Всё, кроме черники перемешиваем блендером. Выкладываем поочередно: творог, черника, творог, черника. Отправляем в духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!

5. Банановый чизкейк

Ингредиенты:

Для основы:
• Овсяные хлопья - 60 г
• Какао - 10 г
• Белки - 2 шт
• Молоко 1% - 30 мл
• Разрыхлитель - 1 ч. л
• Подсластитель - по вкусу

Для начинки:
• Творог обезжиренный - 200 г
• Творог мягкий - 250 г
• Банан - 2 шт
• Желтки - 2 шт
• Кукурузный крахмал - 15 г
• Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Сначала готовим основу для чизкейка: овсянку размолоть в муку, добавить какао, разрыхлитель, подсластитель. Белки взбить до крепких пиков, добавить к сухим ингредиентам. Затем добавить немного молока, все перемешать. Выложить в форму, распределить мокрыми руками и отправить в духовку на 7-10 минут при температуре 180 градусов.
Для начинки: смешать творог, яичные желтки, крахмал. Банан измельчить в блендере и смешать с творожной массой. Все тщательно перемешать (можно взбить блендером все вместе), добавить подсластитель по вкусу.
Выложить начинку в форму на основу, отправить обратно в духовку еще на 40 минут. Готовый чизкейк остудить и отправить в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!

Вам понравилась история? Надеемся вам так же будет полезна и реклама наших партнеров:


Теги
#рецепты #вкусно #десер #правильноепитание #чизкейк
Вам будет интересно
Марина, марина голендухина, cilina00 клементьева
Комментарии (0)
Елена Варламова
Елена Варламова
Автор
1516 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other