Шоколадноапельсиновый мусс  | Colors.life
1524

Шоколадно-апельсиновый мусс 

Ингредиенты:
1 апельсин
55 г тростникового сахара
½ стручка ванили
200 г горького (70% какао) шоколада
80 мл апельсинового сока (приблизительно от 2 апельсинов)
80 мл воды ( комнатной температуры) 50 мл для сиропа

Приготовление:
Приготовить апельсиновый сироп. Один апельсин нарезать ломтиками, залить 50 мл воды, добавить сахар и ½ стручка ванили. Накрыть крышкой и варить на слабом огне в течение 30 минут.Снять с огня и процедить.
Медленно растопить шоколад над водяной бане, снять с огня. Добавлять апельсиновый сок по 1 столовой ложке и тщательно смешивать. Затем медленно примешать 80 мл воды, выливая постепенно.
Примешать 55 мл апельсинового сиропа.
Разлить по 4 порционным емкостям и украсить апельсиновой цедрой. Охладить до комнатной температуры, а затем убрать в холодильник на 2-3 часа.

Вам понравилась история? Надеемся вам так же будет полезна и реклама наших партнеров:


Теги
#рецепты #вкусно #десерт #шоколадноапельсиновыймусс #мусс
Вам будет интересно
Гюльнара Хабибулина, Наталья
Комментарии (0)
Igor
Igor"
1511 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other