Как приготовить пудинг из кабачков? | Colors.life
4776

Как приготовить пудинг из кабачков?

Кабачковый пудинг летом можно делать часто с разными вариациями, и он не надоест. Легкое и полезное блюдо, готовится быстро и будет вкусным, сытным завтраком.

Что понадобится из продуктов

Три – четыре кабачка
Три яйца
250 грамм брынзы
Зубчик чеснока
Любая зелень по вкусу или сухие травы


Приготовление

Если у вас брынзы нет, то можно пудинг делать с творогом с добавлением сыра или с обычным твердым сыром или колбасный сыр смешать с твердым. Но в этих случаях в пудинг нужно добавлять соль по вкусу, брынза соленая поэтому в рецепте соли нет.

Кабачки натереть на крупной терке, слегка отжать. Яйца взбить венчиком, добавить все приправы, свежую зелень, выдавленный через пресс чеснок. Брынзу натереть на терке. Смазать маслом форму для запекания или сотейник (без ручки). Смешать кабачки, яйца, брынзу, выложить массу в форму и сразу же ставить в духовку. Она должна быть разогрета до 180 градусов. Запекать пудинг до образования золотистой корочки, по времени это минут двадцать пять. Можно есть горячим, но холодным вкуснее. Если пудинг будет готовиться на завтрак, то его можно делать вечером.

омлет с кабачками и творогомКабачки, у которых как раз сейчас наступил сезон созревания, являются удивительно полезным и вместе с этим очень вкусным и питательным продуктом, так что всевозможных блюд приготовленных на основе или с использованием данного овоща существует очень много, но среди них вполне можно отметить в качестве одного из наиболее полезных, а также очень аппетитных на вид и вкусных блюдо предлагаемое в данном рецепте, ведь кроме кабачков в нем есть и очень полезный творог.

Чтобы приготовить замечательный сытный омлетик с творогом и кабачками по данному рецепту вам потребуется следующее: 400 граммов кабачков или цуккини, примерно 125 граммов творога, три зубчика чеснока, четыре куриных яйца, две чайных ложки растительного масла, а кроме этого свежая зелень петрушки, молотый черный перец и соль по вкусу.

Молодые кабачки нужно вначале тщательно вымыть, вытереть и затем натереть на крупной терке. К кабачкам добавить творог, а также измельченную зелень петрушки и пропущенные через пресс зубчики чеснока.
В отдельной емкости следует немного взбить куриные яйца, добавить к ним перец и соль по вкусу, а после этого смешать однородную яичную массу со смесью кабачков и творога.
В небольшой, но с достаточно высокими бортиками сковородке разогреть растительное масло и выложить туда смесь для будущего омлета, после чего накрыть сковородку крышкой и готовить на умеренном огне в течение 15-20 минут.
Также омлет вполне можно приготовить в духовой или микроволновой печи...

Такое интересное и достаточно необычное блюдо может стать оригинальным, весьма привлекательным и аппетитным с виду (готовое блюдо получается по-летнему ярким) и замечательно вкусным завтраком, который очень многим понравится как своим замечательным вкусом, так и простотой приготовления. Причем приготовить можно как один большой омлет для всей семьи, так и несколько маленьких омлетиков-оладушек.

Чтобы приготовить такой замечательный омлет с кабачками, креветками и зеленью вам понадобятся такие ингредиенты: шесть яиц, две столовых ложки молока, два довольно крупных молодых кабачка, 250 граммов креветок, по половинке пучка свежей зелени петрушки, укропа, а также базилика, 50 граммов сыра (твердых сортов), две столовых ложки растопленного масла, ну и еще соль и черный перец.

Вымытые кабачки необходимо нарезать в виде тонкой соломки и затем обжарить их до полуготовности на хорошо разогретом в небольшой сковороде масле (данный процесс займет около пяти минут). Очищенные креветки и вымытую зелень следует мелко нарубить и затем смешать со взбитыми вместе с двумя столовыми ложками молока яйцами. Также к яичной смеси нужно добавить мелко натертый твердый сыр, перец и соль по вкусу, хорошенько перемешать и вылить в сковородку сверху на обжаренные кабачки. Содержимое сковороды снова размешать лопаточкой и, прикрыв крышкой, готовить на умеренном огне в течение 10 минут, после чего омлет следует перевернуть на другую сторону и жарить еще около трех-четырех минут.
Подавать готовый омлет необходимо еще горячим, порезав на порции и выложив на предварительно подогретые тарелки...

Потрясающе вкусные кабачки по-провансальски Действительно ли данный вариант приготовления кабачков можно отнести к блюдам французской кухни или же нет, так и не ясно, единственное, что является безусловным и подтвержденным так это то, что кабачки, приготовленные подобным образом получаются просто замечательно вкусными и действительно просто тают во рту, а готовить это блюдо очень-очень просто!

Список составляющих, которые вам потребуются для приготовления кабачком таким способом: три средних размеров кабачка, два зубчика чеснока, четыре достаточно крупных помидора, 100 граммов сыра твердых сортов, две чайных ложки сушеного базилика, шесть столовых ложек оливкового масла, соль и черный перец, зелень укропа и петрушки.

Кабачки и помидоры нужно вымыть, после чего их необходимо порезать кружочками средней толщины (толщина кусочка должна быть примерно 1 сантиметр). Твердый сыр следует порезать тонкими ломтиками. Затем разложить все эти порезанные продукты в огнеупорную форму или противень с высокими бортиками, чередуя кабачки, томаты и кусочки сыра.
Оливковое масло, сушеный базилик нужно смешать, добавить к ним пропущенный через чеснокодавку чеснок, а также перец и соль. Всю эту массу хорошо перемешать и немножко взбить, а потом полить ею разложенные овощи и сыр.
Противень или форму поставить в духовку и выпекать на средней температуре до готовности кабачков. Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью. Еще рецепты ...

Обалденная паста с кабачками и зеленым горошком Данное блюдо, то есть пасту с овощами можно приготовить в двух различных вариантах - приготовить отдельно овощной соус и подавать его вместе с приготовленной пастой, ну или же готовить пасту сразу же вместе с кабачками и зеленым горошком. в данном рецепте как раз предлагается второй вариант приготовления блюда, который многие считают более вкусным и аппетитным.

Для приготовления такого блюда вам будет нужно такое: 250 граммов макарон-тальятелле, две некрупных молодых кабачка, 100 граммов свежего зеленого горошка, 120 миллилитров нежирных сливок, 70 граммов сливочного сыра, половинка красной луковицы среднего размера, один зубчик чеснока, половинка пучка зелени петрушки, одна столовая ложка оливкового масла, три столовых ложки натертого сыра Пармезан, а также крупная соль и черный перец.

Пасту-тальятелле необходимо отварить до готовности. Хорошенько вымытые кабачки следует очистить от кожуры, разрезать на половинки и удалить семечки, а после этого нарезать полукольцами средней толщины. Зелень петрушки нужно мелко нарубить, лук порезать тонкими полукольцами, зубчик чеснока почистить.
В глубокой сковороде следует разогреть оливковое масло и обжарить в нем до золотистости целенький чеснок, после чего убрать его, а в сковородку выложить лук и примерно половину всего количества измельченной петрушки и готовить их около минуты. Далее добавить в сковороду промытый и высохший зеленый горошек и подготовленные кабачки, ну и продолжать готовить все вместе еще минуты три-четыре, при этом постоянно перемешивая овощи.
После вылить к овощам сливки, выложить туда же пасту и сливочный сыр, приправить все это перцем и солью, перемешать и подогревать еще минут пять, после чего убрать с огня.
Подавать блюдо следует еще горячим, посыпая каждую порцию оставшейся петрушкой и тертым пармезаном...

Вам понравилась история? Надеемся вам так же будет полезна и реклама наших партнеров:


Теги
#вкусно #просто #удивительно #рецепты
Вам будет интересно
Ольга Лукина, Лилия Соломенникова, Татьяна Дзюма
Комментарии (0)
Валентина Колесникова
Валентина Колесникова
1523 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other