Фруктовый 
салат-чизкейк

Десерт – очень облегченная версия знаменитого американского торта.

ИНГРЕДИЕНТЫ


200 г клубники или малины
2 средние спелые груши
1 небольшое манго
4 тонкие хрустящие вафли без начинки
200 г сливочного мягкого сыра
100 мл жидкого натурального йогурта
половина лимона
сахарная пудра с ванилью


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ


Шаг 1

Для заправки снимите с лимона цедру и выжмите сок. Смешайте сок и цедру лимона с йогуртом и сливочным сыром, взбейте блендером или миксером до однородности, добавляя по вкусу сахарную пудру (не слишком много, если фрукты и ягоды сладкие).


Шаг 2

Очистите груши, удалите сердцевину, ­нарежьте мякоть удобными для еды кусоч­ками.


Шаг 3

Очистите манго, срежьте с косточки и нарежьте мякоть кусочками чуть мельче, чем груши.


Шаг 4

Смешайте груши и манго с заправкой, разложите по мисочкам, посыпьте малиной или нарезанной ломтиками клубникой.


Шаг 5

Сверху посыпьте раскрошенными не слишком мелко вафлями. Подавайте сразу же.