Маринованные белые грибы | Colors.life
1215

Маринованные белые грибы

Ингредиенты
Грибы белые — 1,5 килограмма
Соль — 3 столовых ложки
Сахар — по вкусу
Гвоздика — 2 штуки
Лавровый лист — 2 штуки
Перец горошком — 10 штук
Уксус (9%) — 1-2 столовых ложки

Способ приготовления

Отборные белые грибы почистите и промойте, нарежьте, положите в кастрюлю, залейте водой, чтобы она покрывала грибы.

Поставьте кастрюлю с грибами на огонь. Варите на медленном огне в течение 40 минут, постоянно
снимая пену.

За 10 минут до окончания варки положите соль и сахар. Рассол должен быть крепко соленым и в то же время сладковатым. На трехлитровую кастрюлю положите 3 ст. ложки соли и более, а сахар – по вкусу. Добавьте гвоздику, лавровый лист и черный перец горошком.

Выложите грибы в стерильные банки – до середины. Влейте уксус. Доложите грибы
до «плечиков» банки. Перемешайте, чтобы уксус равномерно распределился. Залейте рассолом, чтобы он переливался через край, прикройте стерильными крышками. Пастеризуйте 20–30 минут, затем закупорьте.

Вам понравилась история? Надеемся вам так же будет полезна и реклама наших партнеров:


Теги
#просто #вкусно #своими руками #рецепты
Вам будет интересно
Комментарии (0)
Валентина Колесникова
Валентина Колесникова
1635 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other