Колбаса из сулугуни и зелени | Colors.life
2041

Колбаса из сулугуни и зелени

Это блюдо хорошо своей универсальностью. Его можно есть в качестве закуски, намазывать на хлеб в виде паштета, использовать в качестве самостоятельного второго блюда или как составную часть других блюд (в салатах, бутербродах, начинках для блинов, сырном ассорти и т.д.). Немаловажно то, что колбасу можно заготовить впрок: заморозить и доставать из холодильника по мере необходимости, что здорово экономит время.

Как приготовить колбасу из сулугуни и зелени
Ингрeдиенты:

Продукты для колбасы из сулугуни и зелени
Сыр сулугуни — 400 гр.
Семечки — 100 г. (очищенные и обжаренные. При желании их можно заменить на грецкие орехи)
Чеснок — 2 зубчика
Масло сливочное — 200 гр.
Укроп — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
Приготовление:
Сулугуни и семечки измельчить в блендере или перекрутить 2 раза в мясорубке (у кого какая техника, я использовала блендер).

Фарш для колбасы из сулугуни
Чеснок и зелень мелко нарубить.
Смешать вместе сыр, семечки, размягченное сливочное масло, чеснок и зелень. После того как масса станет однородной, разделить ее на 3 кусочка и скатать из каждого колбаску.
Колбаски завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 2 часа.

Колбаски из сулугуни
Перед подачей на стол целлофан удалить, а закуску нарезать кусочками 1,5-2 см шириной.

Вам понравилась история? Надеемся вам так же будет полезна и реклама наших партнеров:


Теги
#рецепты #зелень #колбаски
Вам будет интересно
Елена Полякова, Виктория Кутина
Комментарии (0)
Любовь Kravchenko
Любовь Kravchenko
1608 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other