Салат с фунчозой | Colors.life
812

САЛАТ С ФУНЧОЗОЙ

Ингредиенты

Фунчоза
1 упаковка
Перец желтый сладкий
2 шт
Грибы маринованные
1 банка
Кальмар копченый
200 гр
Яйцо куриное
2 шт
Соевый соус
30 мл
Масло подсолнечное
30 мл
Оливковое масло
30 мл
Сахар коричневый
1 ст.л
Соль морская
по вкусу
Карри
1 ч.л
Чеснок
3 зубчика
Лимон
1 шт
Мята свежая
для подачи

Клубок фунчозы полностью залить кипятком, дать постоять 10-12 минут, воду слить, лапшу произвольно порезать кухонными ножницами.


2Копченый кальмар нашинковать брусочками.

3Перцы разрезать, удалить семечки и мембраны, нарезать тонкой соломкой.

Яйцо и 1 желток взбить вилочкой, добавить щепотку соли и карри.


5Пожарить яичные лепешки. Выложить их на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла. Лепешки свернуть рулетом и нашинковать соломкой.


6Для заправки смешать тёртый чеснок, сок одного лимона, соевый соус, оба вида масла и сахар, взбить до растворения кристаллов.

Маринованные грибы откинуть на сито, чтобы удалить рассол. В рабочей чаше смешать все ингредиенты, полить заправкой так, чтобы вся фунчоза пропиталась маслом, убрать салат в холодильник на пару часов, подавать с листиками свежей мяты.

Рецепт "Салат с фунчозой" готов, приятного аппетита ;)

Вам понравилась история? Надеемся вам так же будет полезна и реклама наших партнеров:


Теги
#салат #еда #рецепты
Вам будет интересно
Елена ЕА
Комментарии (0)
Марина Ермакова
Марина Ермакова
1619 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other