Богатый внутренний мир: красная икра | Colors.life
393

Богатый внутренний мир: красная икра

Красная икра добывается из разных пород лососевых: кеты, нерки, семги, чавычи, горбуши. Цвет яиц-икринок обусловлен пигментом — каротиноидом. Оттенок зависит от концентрации кислорода в воде: чем его меньше, тем интенсивнее цвет. Пузырьки внутри яйца — жировые капли. Они обеспечивают плавучесть икринок. Темное вкрапление — желток. У лососевых он больше, чем у других костистых рыб. Это увеличивает период развития зародыша, благодаря чему вылупляются более крупные личинки.

Реклама
Реклама
М.Видео
Л'Этуаль
lamoda ru
Вам будет интересно
Комментарии (0)
Люба Касымова
Люба Касымова
1760 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other