Кролик в сметане. | Colors.life
198

Кролик в сметане.

Ингредиенты:
1 кролик, 300 г сметаны, 420 г риса, 1 луковица, 20 г майорана, 2морковки, 1 ст. бульона или воды, растит, масло, 10 горошин розового перца, 25 г соли.
Приготовление:
Кролика разрезать на куски порционные, кости удалить, мясо обжарить на масле со всех сторон до румяной корочки. Мясо переложить в кастрюлю. Лук нарезать мелко и обжарить на той же сковороде, где жарили кролика. Морковь на терке натереть. Мясо посолить, выложить на него лук, добавить пару горошин розового перца, затем выложить морковь и залить сметаной. Налить бульон или воду, добавить майоран, накрыть крышкой и потом тушить на маленьком огне 1,5 часа. В подсоленной воде отварить рис.
Выложить кусочки мяса на рис, полить соусом басмани и украсить зеленью.

Реклама
Реклама
Теги
#рецепты #дом #советы
Вам будет интересно
Комментарии (0)
василек
василек
1606 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other