Блюда в горшочках. | Colors.life
1335

Блюда в горшочках.

Реклама

Аппетитные блюда в горшочках, запеченные в духовке всегда отличались невероятно соблазнительным ароматом и приятным вкусом с легким томленным оттенком. И дети несомненно оценят такие загадочные горшочки с вкусным “секретом” внутри. Предлагаем вам несколько простых, необычных рецептов блюд в горшочках, в духовке для всей семьи.

Мясо в горшочке с овощами под томатной пастой.

Говядина или свинина - около 1 кг
Цветная капуста - 6-8 шт. (по желанию)
Шампиньоны - 5-6 шт.
Картофель - 6 шт. крупных
Болгарский перец - 1 шт.
Томатная паста - 6 ст.л
Лук репчатый - 2 шт.
Растительное масло - 1 ст.л
Сливочное масло - для обжаривания
Сметана - для подачи
Петрушка - пара веточек для подачи
Приготовление:
Расколить сковороду с растительным маслом. Мясо промыть, слегка отбить и обжарить на сильном огне по 2-3 минуты до образования корочки.
Картофель нарезать крупным кубиком, перец - мелким, а лук измельчить и обжарить на сливочном масле вместе со слайсами шампиньонов.
Капусту промыть.
Дно горшочка смазать маслом, немного. Выложить картофель, посолить, перемешать. нарезанное мясо, затем овощи и грибы.
Духовку разогреть до 200 градусов
Аккуратно уложить по 2 соцветия капусты, можно также ее немного отварить в подсоленной воде.
Дополнить томатной пастой и запекать 60 - 80 минут. Горшочки ставим на верхний уровень.
Подавать со сметаной и зеленью.

Сборное рагу под сырной корочкой в духовке.

Баклажаны - 2 шт. средние
Колбаски охотничьи - 5 шт.
Картофель - 8 шт. крупный
Кукуруза консервированная - 100 гр
Лук - 1 шт.
Сыр - 150 гр
Растительное масло - 1 ст.л
Перец и соль - 0,5 ч.л в сумме
Грецкие орехи - 80 гр
Петрушка для подачи
Баклажаны вымыть и нарезать на короткие тонкие слайсы, немного позолотить на сковороде.
Картофель нарезать кубиком, посолить, выложить на смазанные маслом горшочки.
Лук измельчить и обжарить на раскаленной сковороде, добавить туда же и перемешать.
Сверху распределить консервированную кукурузу, затем колбаски, нарезанные кружочками и присыпанные солью, перцем и грецким орехом баклажаны.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Сыр натереть на крупной терке, посыпать блюдо.
Поставить горшочки в духовку на 40-45 минут.

Курица с фасолью и морковью в горшочках, запеченная в духовке.

Куриные грудки - 900 гр
Фасоль красная - 1 стакан
Сельдерей - 2-3 стебля
Лук - 2 шт небольших
Морковь - 4 шт
Сливочное масло - 60 гр
Соль и перец - по щепотке.
Укроп или петрушка сушеные
Приготовление:
Фасоль промыть и замочить на 8-9 часов минимум, можно оставить на ночь.
Куриную грудку отделить от косточки, отварить до полуготовности мякоть в подсоленной воде, косточку можно поварить еще для образования бульона.
Лук мелко нарезать и обжарить в сливочном масле на раскаленной сковороде.
Морковь и сельдерей - нарезать крупно.
Смешать специи, травы, лук вместе с остатками масла.
Курицу нарезать, уложить в горшочки, смазанные растительным жиром, вместе с фасолью.
Затем добавить остальные ингредиенты, влить бульон по 3 ст.л в каждый.
Духовку разогреть.
Запекать блюдо в духовке около 40 - 50 минут.
Перед подачей перемешать, можно добавить свежую зелень.

Реклама
Теги
#вкусноиполезно #рецепты #приготовление #горшочки #блюдо
Вам будет интересно
Комментарии (0)
Елена Курашкина
Елена Курашкина
Автор
1609 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other