Творожная коса со сливами | Colors.life
179

ТВОРОЖНАЯ КОСА СО СЛИВАМИ

Что нужно:
Тесто:
- Мука - 300 гр.,
- Молоко - 125 мл.,
- Яйцо - 1 шт.,
- Сахар - 50 гр.,
- Дрожжи сухие - 7 гр.,
- Масло сливочное - 50 гр.

Начинка:
- Творог 9-18% - 250 гр.,
- Яйцо - 1 шт.,
- Сахар - 40 гр.,
- Кукурузный крахмал - 30 гр.,
- Слива - 450 гр. (вес вместе с косточками)

Глазурь:
- Сахарная пудра - 50 гр.,
- Лимонный сок

В теплом молоке растворить дрожжи. Добавить 1 яйцо,растопленное масло,40 г сахара и муку. Замесить мягкое тесто и поставить на час подойти в тепло. В это время приготовить начинку: 1 яйцо растереть с 40 г сахара,творогом. Добавить крахмал и нарезанную кусочками сливу. Противень застелить бумагой для выпечки и слегка присыпать мукой. Раскатать на нем подошедшее тесто в прямоугольник примерно 30/40. Ножом разделить тесто на три части по горизонтали, но не глубоко. На среднюю часть выложить начинку. Боковые края разрезать на 5 частей
и внахлест накрыть начинку. Прикрыть полотенцем и дать подняться 15 минут.
Выпекать при 180 гр. - 25 мин.
Приготовить глазурь. Высыпать в мисочку сахарную пудру. Подлить немного лимонного сока. Перемешивать и подливать сок до получения не очень жидкой однородной глазури. Немного остудить и покрыть глазурью из сахарной пудры и лимонного сока.

Реклама
Реклама
Теги
#рецепты #дом #семья #своими руками #советы
Вам будет интересно
Вера Бальбат
Комментарии (0)
Вера Бальбат
Вера Бальбат
1611 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other