Чай масала с молоком и специями | Colors.life
271

Чай масала с молоком и специями

Ингредиенты:

Молоко — 1 стак.
Коробки зеленого кардамона — 5 шт.
Коробки черного кардамона — 2 шт.
Гвоздика — 1/4 ч. л.
Перец душистый горошком — 2 шт.
Палочки корицы — 1 шт.
Свеженатертый корень имбиря — 1 ст. л.
Мускатный орех — на кончике ножа
Сахар или мёд — по вкусу
Черный чай листовой — по вкусу

Приготовление:

1. Коробочки кардамона разломать, выскоблить зернышки.
2. Головки гвоздики, душистый перец и палочку корицы разломать.
3. Свежий корень имбиря вымыть, очистить от кожицы и натереть на мелкой терке или мелко нарезать.
4. Молоко нагреть почти до кипения. В горячее молоко положить специи: зеленый и черный кардамон, гвоздику, душистый перец, корицу, мускатный орех и натертый имбирь.
5. Варить молоко со специями на маленьком огне 1-2 минуты.
6. Заварить черный листовой чай, примерно 1/3 от количества молока.
7. Через мелкое сито влить в чай горячее молоко со специями. При желании можно добавить сахар или мед.
Если добавляется мед, то перед этим надо дать чаю немного остыть, чтобы сохранить полезные свойства меда.

Приятного аппетита!

Реклама
Реклама
Теги
#своими руками #советы #рецепты
Вам будет интересно
Комментарии (0)
Вера Бальбат
Вера Бальбат
1608 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other