Тарт с ягодами | Colors.life
711

Тарт с ягодами

Такой торт лучше всего готовить накануне, чтобы он успел охладиться за ночь в холодильнике. Можно использовать один вид любимых ягод или сделать ягодное ассорти, как в данном случае.

Реклама

Ингредиенты:
Для теста:
Мука пшеничная 220 г
Масло сливочное 125 г
Сахар 80 г
Мука миндальная 30 г
Ванильный сахар 1 пакетик
Яичный желток 1 шт.
Соль щепотка
Для начинки:
Сливочный сыр 500 г
Яйцо куриное 2 шт.
Сахар 80 г
Ванильный сахар 1 пакетик
Ягоды замороженные 150 г
Ягоды свежие 250 г

Способ приготовления:
Смешать в миске пшеничную и миндальную муку, сахар, ванильный сахар и соль. Добавить размягченное сливочное масло, нарезанное кубиками.Вымесить песочное тесто, добавив затем яичный желток. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.Раскатать тесто между двумя листами пергаментной бумаги и выложить в форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным маслом, формируя невысокие края.Проткнуть тесто в нескольких местах вилкой и поставить в холодильник еще на 1-1,5 часа. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Остудить.Взбить сливочный сыр с сахаром, добавив ванильный сахар. Далее вбить яйца, продолжая взбивать. Смазать основу пирога двумя-тремя столовыми ложками приготовленной смеси.Далее равномерно распределить замороженные ягоды, накрыв сверху слоем сливочной начинки. Выпекать при температуре 150 градусов 20 минут.Охладить в холодильнике в течение нескольких часов. Перед подачей украсить свежими ягодами.

Реклама
Вам будет интересно
Комментарии (0)
Александр ПИХневич
Александр ПИХневич
Автор
1608 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other