Пирог «Праздничная корона» | Colors.life
257

Пирог «Праздничная корона»

Этот красивый, сладкий и вкусный пирог украсит любое торжество и поднимет настроение. Готовится совсем не трудно, ингредиенты обыкновенные, ничего специального и необычного. Немного труда, и вы получите потрясающее блюдо, от вкуса и запаха которого все приходят в восторг.
Ингредиенты:
550 гр муки
180 мл молока
50 гр растопленного сливочного масла
50 гр сахара
10 гр сухих дрожжей
100 гр яблочного пюре
1 яйцо
Ванилин
Начинка:
2 яблока, мелко нарезать
100 гр сухофруктов, измельчить
75 гр орехов, измельчить
75 гр коричневого сахара
2 ч. ложки корицы
25 гр холодного сливочного масла
50 гр муки
Делаем тесто: в теплом молоке растворяем дрожжи с одной чайной ложечкой сахара и оставляем минут на 20 до появления брожения. Затем добавляем оставшиеся ингредиенты, кроме яйца и замешиваем тесто. Скатываем его в шар и ставим в теплое место подниматься.
В это время готовим начинку: ингредиенты для начинки хорошо перемешиваем и кладем в холодильник.
Ну вот, наше тесто подошло, теперь займемся самым интересным — будем делать пирог. Для этого тесто раскатываем в прямоугольник толщиной 1 см. Берем начинку и выкладываем на прямоугольник в форме колбаски, отступив от края теста на 5 см. Сворачиваем тесто рулетом, переносим на лист для выпечки и соединяем края, чтобы получилось кольцо диаметром приблизительно 30 см. Разрезаем кольцо острым ножом, но не до конца. Каждый отрезанный кусочек слегка поворачиваем. Смазываем взбитым яйцом и оставляем минут на 30.
Разогреваем духовку до 175С. Выпекаем наше чудо минут 25-30. Вытаскиваем и поливаем соусом, приготовленным из 1 ст. ложки яблочного или лимонного сока и 3-х ч. ложек сахарной пудры. Даем пирогу остыть, нарезаем и подаем.
Наслаждайтесь и приятного аппетита!

Реклама
Реклама
Теги
#пирог #рецепты
Вам будет интересно
Комментарии (0)
Татьяна Козич
Татьяна Козич
1608 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other