Бриошь с маскарпоне | Colors.life
275

Бриошь с маскарпоне

Бриошь - это французский хлеб, который традиционно подается на завтрак. Советуем попробовать этот рецепт с маскарпоне.

Реклама

Ингредиенты:
Мука 500 г
Сухие дрожжи 1 пакетик
Сахар 50 г
Яйцо куриное 1 шт.
Яичный желток 2 шт.
Маскарпоне 250 г
Молоко теплое 100 мл
Соль щепотка

Способ приготовления:
Смешать в миске муку с сухими дрожжами, сахаром и солью. Добавить яйцо и 1 яичный желток, а затем постепенно влить теплое молоко. Далее добавить маскарпоне и вымесить гладкое однородное тесто. Накрыть тесто чистым полотенцем и оставить на 1-1,5 часа в теплом месте. На присыпанной мукой поверхности отбить тесто и разделить на 6 порций. Скатать каждую порцию в шар и выложить в прямоугольную форму для выпечки, застеленную пергаментом. Оставить тесто еще на 40-45 минут. Затем смазать тесто смесью яичного желтка и 1 столовой ложки молока. Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 25 минут.

Реклама
Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Комментарии (0)
Александр ПИХневич
Александр ПИХневич
Автор
1618 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other