Киш с брокколи | Colors.life
210

Киш с брокколи

Идеальным вариантом вкусного и сытного обеда или ужина станет овощной киш. Сегодня мы вам предлагаем несложный рецепт с брокколи и стручковой фасолью.

Ингредиенты:
Для теста:
Мука 125 г
Соль 1/2 ч. л.
Яйцо куриное 1 шт.
Вода 15 мл
Масло сливочное 50 г
Для начинки:
Брокколи 250 г
Стручковая фасоль 100 г
Сливки 200 мл
Молоко 100 мл
Яйцо куриное 3 шт.
Сыр 100 г
Чеснок в порошке 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Разделить брокколи на небольшие соцветия, а стручковую фасоль разрезать пополам. Отварить овощи в большом количестве кипящей подсоленной воды в течение 4 минут. Откинуть на дуршлаг и залить холодной водой на 5 минут, чтобы овощи сохранили свой цвет. Слить воду. Смешать муку с солью, а затем добавить размягченное масло, куриное яйцо и немного воды. Вымесить гладкое тесто, скатать его в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на час. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и слегка присыпать мукой. Раскатать тесто и выложить его в форму, формируя края. В миске взбить сливки с молоком и яйцами, добавить соль, перец и чеснок в порошке. Еще раз взбить, добавить тертый сыр и перемешать. Полученную массу выложить на тесто, а затем добавить овощи. Готовить в предварительно разогретой до 200С духовке 20 минут, далее уменьшить температуру до 180С и выпекать еще 30 минут.

Вам понравилась история? Надеемся вам так же будет полезна и реклама наших партнеров:


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Комментарии (0)
Александр ПИХневич
Александр ПИХневич
Автор
1653 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other