Скумбрия тушеной с морковью и луком | Colors.life
180

Скумбрия тушеной с морковью и луком

Ингредиенты: Скумбрия свежая 2 шт. 700 грамм Лук репчатый 1 шт. 200 грамм Специи по вкусу Морковь 150 грамм Масло растительное рафинированное Томатная паста 50 грамм Зелень по вкусу Готовка:

Реклама

1. Скумбрию очистить от внутренностей, плавники и хвост отрезать, рыбу тщательно промыть. 2. Нарезать скумбрию на порционные кусочки. 3. Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на сковороде в разогретом растительном масле, иногда помешивая, до полуготовности. 4. Рыбу посолить, посыпать специями, перемешать. Кусочки скумбрии выложить на морковь с луком, накрыть крышкой (воду добавлять не надо) и оставить потомиться на маленьком огне минут 10. 5. Затем открыть крышку, к скумбрии, луку и моркови добавить томатную пасту, очень аккуратно перемешать, накрыть крышкой и тушить ещё минут 15 и более на очень маленьком огне. 6. Вкусная и пикантная скумбрия, тушеная с луком и морковью, готова. Подавать можно со свежей зеленью и отварным рисом на гарнир.

Реклама
Вам будет интересно
Комментарии (0)
Марина Ермакова
Марина Ермакова
1620 дн. назад
Узнавайте о новых публикациях первыми!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы ничего не пропустить.
/// Scroll to comments or other