«Sauvage» ресторан, где подают блюда каменного века. | Colors.life
151

«Sauvage» – ресторан, где подают блюда каменного века.

Есть в Берлине ресторан, название которого переводится как «Дикий». Вы не найдете в меню блюда, которые содержат сахар, привычный нам хлеб или сыры. Вместо них ресторан «Sauvage» предложит вам только те продукты, которые были доступны охотникам и собирателям эпохи палеолита.

Здесь можно попробовать салат из маслин, каперсов и кедровых орешков, лосось под травяным соусом, копченое и жареное с кровью мясо, хлеб без муки на основе перетертых орехов. На десерт вам предложат торт из тыквы и пироги с ягодами. Клиенты ресторана точно знают, что они едят – все ингредиенты просты и узнаваемы.

Идея подобного ресторана витала в воздухе – существует целое палеолитическое движение, сторонники которого питаются только теми продуктами, которые ели наши далекие предки. Это экологически чистые, выращенные без применения химии овощи и фрукты, лесные ягоды, орехи, мясо, рыба, яйца, семена и травы. Приверженцы этого движения подражают быту людей эпохи палеолита. Они ходят босиком, таскают валуны и даже регулярно сдают кровь, подражая древним охотникам, которые теряли свою кровь в схватках с хищниками и при преследовании добычи.

Наибольшее количество последователей палеолитической диеты – в Соединенных Штатах Америки, где люди уже устали от фаст-фуда и тех проблем со здоровьем, которые он вызывает. Они считают, что такое максимально приближенное к естественному питание и ежедневные физические нагрузки помогут избежать «болезней 21го века» — ожирения и атеросклероза. Самые активные даже развивают идею жизни в гармонии с природой – жить в лесу, добывать пищу охотой без огнестрельного оружия и собирательством.

Конечно, в этом плане берлинскому ресторану «Sauvage» далеко до полного слияния с природой. Повара готовят на газовых плитах, на кухне есть духовой шкаф и микроволновая печь. Однако в планах – приготовление пищи каменного века на настоящем открытом огне.

В современном мире жить интереснее, ведь можно мультсериалы онлайн смотреть и фильмы на любой вкус. При желании в любое время можно включить Симпсоны 2 сезони провести весело время.


Теги
#удивительно #еда
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Елена Костина
Елена Костина
510 дн. назад
/// Scroll to comments or other