Суп из оленины | Colors.life
275

Суп из оленины

Ингредиенты:
оленина - 1 кг
капуста - 60 г
картофель - 30 г
морковь - 50 г
лук репчатый - 30 г
помидоры - 90 г
сливочное масло - 30 г
вода - 860 г
соль

Способ приготовления:

1. Залить мясо холодной водой и варить 1,5-2 часа.
2. Мелко нашинковать морковь, спассеровать лук.
3. В кипящий бульон положить нарезанные соломкой капусту и картофель.
4. За 10 минут до окончания варки супа добавить свежие пассерованные овощи, ломтики свежих помидоров, соль и специи.
5. Нарезать мясо мелкими кусочками.

Перед подачей украсьте суп свежей зеленью или ягодами брусники.
Можно добавить сметаны, будет очень вкусно!


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Елена Суровцова
Елена Суровцова
525 дн. назад
/// Scroll to comments or other