Щука в молоке. | Colors.life
166

Щука в молоке.

Ингредиенты:
щука - 1 кг
4 яйца
1.5 стакана молока
лук репчатый
мука
соль
петрушка (по желанию, добавляется порубленная вместе с солью, до муки )

Способ приготовления:
Рыбу очистить и выпотрошить. Отрезать голову и хвост. Удалить кости. Натереть со всех сторон солью и обвалять в муке. Оставить так на полчаса. Затем в глиняный горшок сложить филе рыбы, пересыпав рубленым луком.

Яйца хорошо взбить и перемешать с молоком. Этой смесью залить рыбу и накрыть крышкой. Готовить в духовке 30-40 минут. Подавать щуку с вареным картофелем и сметаной.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Елена Суровцова
Елена Суровцова
518 дн. назад
/// Scroll to comments or other