Свекольный квас напиток красоты и долголетия | Colors.life
163

Свекольный квас - напиток красоты и долголетия

Свекольный квас – вкусный, а главное, полезный напиток, помогающий справиться со многими болезнями, укрепляющий иммунитет, придающий силу и выносливость организму. Свекольные напитки здоровья были хорошо известны не только в России, но даже и в Древнем Египте. Египетские красавицы с удовольствием употребляли свекольные квасы, чтобы укрепить здоровье, продлить молодость и… сохранить стройность фигуры. По утверждению некоторых ученых, сама царица Клеопатра, для поддержания красоты и молодости тела, с удовольствием выпивала такой свекольный квас.
Зная о целебных свойствах свекольного кваса, наши прабабушки и прадедушки, настоящие ценители здоровой и полезной пищи, с удовольствием готовили и употребляли данный напиток здоровья и красоты и, действительно, жили очень долго и очень редко болели.

Благодаря своим питательным свойствам данный напиток помогает справиться с:
- болезнями печени;
- заболеваниями сердца и кровеносной системы;
- гипертонией;
- некоторыми заболеваниями почек;
- некоторыми заболеваниями тракта желудочно-кишечного;
- анемией;
- ослабленным иммунитетом;
- ожирением.

РЕЦЕПТЫ СВЕКОЛЬНОГО КВАСА:

Рецепт 1:
Возьмите несколько корнеплодов свеклы средних размеров (выберите самые темные). Очистите свеклу от кожуры, помойте и порежьте на мелкие части. Затем наполните ею трёхлитровую банку до половины, залейте ее доверху охлажденной до комнатной температуры кипяченой водой.
Банку поставьте в прохладное (но не холодное) место, дождитесь, когда начнется брожение. Как только оно началось, квас можно пить. Когда выпьете стакан-другой – опять долейте в банку воды. Так можно делать, пока квас не утратит цвет и вкус.

Для тех, кто предпочитает напитки послаще, есть другой рецепт чудодейственного кваса.
Рецепт 2:
- 3 свеклы — около 700 г;
- 5 ст. л. с горкой сахара;
- черствые сухари ржаного солодового хлеба типа «Бородинского» — желательно горбушки;
- изюм — около 30 штук.
Свеклу нарежьте соломкой или натрите на крупной терке. Переложите в банку. Насыпьте сахар. Налейте теплой кипяченой воды, чтобы не доставала до края горлышка банки 3-4 см. Положите туда две горбушки, обрезанные с буханки хлеба с двух краев, и накройте банку марлей. В течение 3-х дней квас будет сбраживаться, после чего его нужно отфильтровать. Просто слейте содержимое банки через марлю. Если в процессе сбраживания появляется пленка, похожая на плесень, то просто вовремя удаляйте ее с поверхности.
В каждую бутылку с процеженным напитком добавьте по 10 или 15 изюминок и отправьте в холодильник. Уже через 6 часов квас будет окончательно готов. Изюм нужен для насыщения напитка углекислотой, проще говоря, газом, поскольку процесс брожения продолжается даже в холодильнике, а винные дрожи изюма этому только способствуют. Квас пейте в любое время, когда появляется такая необходимость или желание утолить жажду. Для лучшего эффекта похудения — пейте квас каждый раз за 40 мин до еды.

Использовать свекольный квас можно не только как напиток. С ним можно приготовить, например, холодный овощной суп, который может с успехом заменить так любимую многими окрошку в жаркие летние дни.


Теги
#рецепты
Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Анна Акимова
Анна Акимова
525 дн. назад
/// Scroll to comments or other