Брауни со взбитыми сливками и клубникой | Colors.life
262

Брауни со взбитыми сливками и клубникой

Брауни - известный всем американским детям десерт. Тягучая шоколадная консистенция с молотыми орехами и неповторимым ароматом шоколада и ванили. Вообще, изначально это торт (ну или кекс).
Плотный и плоский шоколадный торт. При подаче на стол разрезается на небольшие квадратные кусочки.

Ингредиенты:

• 150 г сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 1/2 стакана горького какао
• 2 ч.л. ванили
• 2 больших яйца
• 1/3 стакана муки
• 1 ст. л. молотых орехов
На десерт: Взбитые сливки:
1/2 литра сливок 30% или 36% (очень холодных) - взбить миксером 2 минуты
Клубника: . нарезать на кусочки
1 чашка = 250 мл

Приготовление:
Разогреть духовку до 170 градусов, положить алюминиевую фольгу так, чтобы выступала за края. Масло нарезать на кусочки и положить в кастрюлю. Растопить на среднем огне и довести до кипения. Убавить огонь и варить около 2 минут, пока не станет слегка золотистого цвета. Добавить какао, ванильный экстракт, щепотку соли и 1 столовую ложку воды. Быстро смешайте все ингредиенты в однородную массу.
Добавить яйца и последовательно каждый раз тщательно и энергично перемешать. Для толстой и глянцевой массы добавить просеянную муку и молотых грецких орехов или миндаля и перемешать в течение 1 минуты.
Вылейте тесто в подготовленную форму и поставить в разогретую духовку . Выпекать около 20 минут . Немедленно вынуть торт из духовки и установить на решетке, дать остыть, затем снимите, потянув фольгу.
В стакан положить несколько кусков, добавить взбитые сливки и нарезанную клубнику.
Источник: http://vilingstore.net/Eda-i-napitki-c12/Brauni-so-vzbitymi-slivkami-i-klubnikoy-i156446


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Ирина Кизилова
Ирина Кизилова
Автор
523 дн. назад
/// Scroll to comments or other