Один из любимых тортов | Colors.life
334

Один из любимых тортов!!

ТОРТ «МЕДОВИК»
Необходимо:3 яйца,1 стакан сахара,3ст.ложки меда,1ч.ложка соды,3,5стакана муки.Для крема:500мл.жирных сливок или сметаны,1 стакан сахара,ванильный ароматизатор.
Сначала приготовим тесто.Яйца смешать с медом и сахаром в небольшой кастрюле и поставим ее на слабый огонь или водяную баню.Сахар и мед должны раствориться и должна получиться жидкая консистенция.В нее необходимо ввести соду,масса увеличится в объеме и побелеет.Сразу после этого масса снимается с огня и в нее добавляется мука,замешиваем тесто.Готовое тесто необходимо разделить на 7-8 частей-по количеству коржей.Каждую из частей необходимо раскатать в виде круглого блина ,,размера будущего торта(или чуть больше)и выпечь при температуре 200-300 градусов.Тонкие коржи готовы буквально через 5 минут.Когда все коржи испечены,их необходимо обрезать по круглой форме.Займемся кремом теперь.500мл.сметаны или жирных сливок взбить с 1 стаканом сахара и 10гр.ванильного сахара(или ванильным ароматизатором)Остывшие коржи перемазать готовым кремом,из обрезков коржей можно сделать крошку,которой можно обсыпать смазанный верх и боковые края торта.Для пропитки торта кремом ему нужно дать отстояться пару часов или оставить на ночь.


Вам будет интересно
Реклама
Комментарии (0)
Наталия Железнова
Наталия Железнова
Автор
596 дн. назад
/// Scroll to comments or other